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幾種養生食材紅棗的花樣吃法
來源: | 作者:pmo0e6276 | 日期2020-01-11 | 93 次瀏覽 | 分享到:

  俗話說,日食一棗長生不老。如今已是冬天,北風正在增強,天氣變冷,正是補充營養的時候。紅棗素有“天然的維生素丸”這一美譽。中醫還認為紅棗具有益氣養血、調理臟腑、生津等功效,可以說是冬季極佳的養生食材。在這里,小編將為大家介紹幾種養生食材紅棗的花樣吃法。

養生食材


  1、紅棗泡水:養肝排毒


  研究發現,每天給肝功能不好的人喝大棗水,堅持一周,就可以增加人體內的血清蛋白,進而達到保肝排毒的目的。所以,肝不好的人建議多用紅棗泡水喝。


  小貼士:


  紅棗果皮較為堅韌,整顆沖泡會很難溶出棗的有效成分,因此泡水時應先將棗掰開再沖泡。


  2、紅棗泡茶:補氣養胃


  將紅棗炒黑后,用來泡茶喝,能夠緩解胃痛、胃寒。


  其中,在紅棗茶中放適量桂圓,可以補血補氣,養護嗓子;而適量放些姜片,則可用于養胃散寒。


  3、紅棗泡酒:通暢血管


  紅棗泡酒喝,能更好地溶出棗中的有機物,在通經活血、通暢血管方面有較好的作用,可謂是血液循環不好的人的一大福音了。


  4、紅棗煮湯:潤肺止咳


  唐代盂詵所著的《必效方》中,記載了將養生食材紅棗與銀耳一同煮湯喝,能潤肺止咳。


  材料:銀耳20克(大概半朵),紅棗20顆,冰糖適量


  做法:


  將銀耳放于清水中泡發開,去蒂,撕成小塊;而后與紅棗、冰糖一起放鍋里,加6碗水,大火煮開后,轉文火再煮半小時皆可。


  功效:滋陰清熱,可用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳。


  5、紅棗熬粥:安神養血


  女性冬天容易氣血不足,夜間入睡也易心神不寧,這時不妨將紅棗與粳米、當歸熬成粥食用。


  材料:紅棗10~15顆,粳米100克,當歸15克,白糖適量


  做法:


  將當歸放在溫水中浸泡片刻,而后加水煎成濃汁去渣;放入紅棗、粳米、白糖,再加適量水熬成粥即可。


  功效:活血止痛、潤腸通便、安神助眠。


  以上就是小編介紹的養生食材紅棗的五種花樣吃法,你是否了解了呢?

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