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鳳凰資訊:方家鋪子為家人嚴選食材
來源: | 作者:pmo0e6276 | 日期2017-11-20 | 3141 次瀏覽 | 分享到:
方家鋪子為家人嚴選食材

清末民初,中國南方的一個小鎮,商貿活動活躍,車水馬龍。臨街的一家商鋪里,柜臺擺著大米、雜糧和各類干貨,牌匾上赫然寫著四個蒼勁古樸的大字 ——“方家鋪子”。
 
這是一家始于1906年,專注于東方膳養食材的老店鋪,到今天已有上百年。
 
百年磨礪 五代傳承的生意故事
 
1906年,方家的祖輩就依托家鄉暢達的商路,做著南北干貨的生意。方家鋪子第二代傳承人后來赴廣州創立了“方家鋪子”干貨商鋪,批發和零售各類干貨和糧油,這是方家鋪子品牌的最初印跡。
 
由于政策原因,“方家鋪子”商鋪在五十年代被迫停業;直至1968年,方家鋪子第四代傳承人方文高重啟祖業,接手方家鋪子,在烏石巷開設京果店繼續營業;1985年,隨著業務擴大,后轉至涵江市場,形成了初具規模的批發貿易體系。多年的誠信經營,方老爺子(方文高)在行業內積累了極高的人脈威望,被業界譽為“干貨泰斗”。
 
2006年,方家鋪子第五代傳承人方敏創立方家鋪子(莆田)綠色食品有限公司,將老字號拓展到互聯網+領域,專營大米、雜糧及南北干貨精品,定位為高端廚房食材,并創造了業內首個9S產品質量標準體系,確保產品的質量和品質安全。憑借近百年的經營背景,方家鋪子迅速打開市場,成為當地首屈一指的特產禮品品牌。方家鋪子定位于健康、營養、全面的“私人食養管家”,圍繞家庭廚房、辦公室等等生活場景,為目標消費群體提供一站式的膳食解決方案。
 
2010年方家鋪子獲批使用莆田桂圓地理標志產品專用標志,也是莆田市首批獲準使用莆田桂圓地理標志產品專用標志的企業。爆款產品桂圓干銷量長期領先于各平臺,可以說方家鋪子是莆田的桂圓世家。
 
15大原產基地和9s產業鏈管控
 
百年來,方家鋪子的成功是信譽的積累,也是產品質量的保證。百年的干貨經營經驗,讓方家鋪子明白,舌尖上的安全比什么都重要。所以現如今方家鋪子的品牌核心是“為家人嚴選食材”,從產地源頭、加工運輸、產品品類綜合保障食材的品質和安全。方家鋪子已擁有桂圓、紅棗、大米、雜糧、枸杞、銀耳、海參等15大源頭基地,做到每款農產品都有源頭可追溯。
 
除此外,方家鋪子還通過全面貫徹“9S”產業鏈品質提升體系,從基地、選育、種養、管控、采收、儲運、選料、加工、服務九個關鍵環節嚴格把關,對產品質量進行全程控制,實現“從田間到餐桌”全產業鏈管理。“9S”品控戰略成就了方家鋪子“安全、健康、美味”的每一份產品,同時也鑄就了方家鋪子高品質、高品位的市場聲譽。
 
整合渠道優勢 創新管理運營模式
 
多觸點全網覆蓋,整合各渠道優勢,精確匹配產品及用戶需求,進一步跨界整合,實現各渠道間的優質資源整合共享。充分發揮這種自帶優勢,以擁抱互聯網的優勢,積極、深度發掘上下游供應鏈條,創新管理運營模式。
 
“互聯網+”強大的行業滲透作用,農產品銷售渠道已經不再以線上線下作為區隔,而是根據行業特性,針對性摸索其他創新模式,顛覆傳統模式。方家鋪子不僅從15大自有基地的農業全產業布局出發,還高舉高打的電商銷售渠道運營,與高端金融系平臺跨界合作。聯合打造共贏平臺,打通電視購物與電商直播平臺,成功建立T2O的商業模式,單天銷售額破260萬。布局移動互聯、物聯網等,開辟云網全網電商渠道。突破傳統銷售渠道,借助互聯網手段,綜合DSP精準營銷、強勢第三方平臺、成熟的電商運營體系,來實現豐潤的盈利。通過微信社群分銷拓展銷售觸點,通過一系列創新營銷,在食品互聯網+行業不斷實踐和前進。
 
讓中國家庭生活有方
 
吃飯不僅要重視飲食的健康和平衡,方家鋪子還將其提升為藥膳的高度和一種生活態度,以此推動食養文化,即飲食有方、按方吃飯和生活有方。
 
讓中國家庭飲食有方,方家鋪子系統輸出各類廚房食材的吃法、用法以及食材的健康利益。方家鋪子提供的不僅是食材,更是營養價值,為中國家庭提供有關食材的各類科普。
 
讓中國家庭按方吃飯,方家鋪子依托中國食養文化,精準推出各類組合產品,實現生活中的食療。通俗地講,就是方家鋪子引導大眾從中國古文化中挖掘方法,結合以現代科學飲食理念,為家人提供“感冒了吃什么好”“孕婦怎么吃才營養”類的健康方案。
 
在現代社會,吃飯就是生活,一種連同心境和物質,甚至自我的生活方式,這就是生活有方。比如,一只精心打磨的木勺,食盤的擺放,或者是吃飯時旁邊點起的香薰味道,都會是影響吃飯的因素。而這些,正是方家鋪子所倡導的飲食文化。
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